傳說中的天問與櫻桃同學

同樣是參考別人的網誌http://enjoytravel.pixnet.net/blog/post/84976042，來到了這家店。在原來的部落格中提到，傳言這家店是在El Paso開中國超市(萬家樂)的老闆開的。今天去，我可以證實這個傳言，因為我在店裡面看到萬家樂的老闆走進內台。和其他中式吃到飽的餐廳比起來，在裝潢上是比較有質感一些，環境上也比較整潔，不過才新開幕還有待觀察。而在價錢上也較其他中式吃到飽貴一些些，我們是非假日的中午去吃，一個人大約要12 USD(未稅)，這一家也是採用入場時先付款的收費方式。

餐廳的菜色以燒物為主，有烤日式炸豬排以及烤肉串等，而驅使我去嚐嚐的原因就是照片中的烤魷魚(or 軟絲 ...姑且就叫烤魷魚吧)。第一盤拿的烤魷魚其實有點乾，而且和風烤肉醬並沒有巴附在魷魚的表面，所以有點沒味道。之後再去拿了一盤新烤出來的魷魚，熟度就比較剛好而且醬料也比較能帶出魷魚的鮮味，不過整體上和臺灣的比起來味道還是偏淡。然而之前去舊金山的東京城的餐廳，也點了這一道烤魷魚可是要十幾塊美金，所以在這裡能吃到應該還是蠻划算的。照片中的那一片烤肉串其實有點過於乾硬，不過那個日式炸豬排味道不錯，另外在grill那邊還可以點牛排。

第二盤當然就拿了握壽司，在生魚片的外觀上明顯的就比那些中式吃到飽要好很多，另外這家店的辣蘿蔔相當不錯，很爽口。 

除了這些之外，也有炸蝦以及炒米粉，不過炒米粉似乎不是臺灣人的口味。另外由磨菇、青椒、雞肉弄乘的烤肉串就十分不錯，不過使用的烤肉醬比較偏辣。當然日式的燒物不能沒有烤秋刀魚，不過秋刀魚的魚刺不少，有部分的魚刺很容易剝離。但是有一部份的魚刺很難去除，而且餐廳內燈光昏暗不太容易處理魚刺。不過在盤中的橫切片烤魚就沒有這樣的問題，味道也很不錯。

餐廳裡面的湯有味增湯與海帶蛤蜊湯，但是可以和裡面的師傅點烏龍麵。烏龍麵裡面神奇的不是用雞蛋，而是可以選加鵪鶉蛋、花枝丸、香菇、日式火鍋料以及蔥末。看到這個我才恍然大悟，難怪我好一陣子在萬家樂都買不到花枝丸，原來都被搬來這裡使用了。 

吃飽之後當然就要開始嘗試餐後水果與甜點，香瓜的部分和一般的中式吃到飽一樣，沒味。不過那個小泡芙非常好吃，裡面的餡料香濃可口。而照片上方看似蛋糕的東西，其實是千層酥口感十分酥脆，有點偏甜不過和美式的甜點比起來好多了。而咖啡蛋糕則不太吸引人，另外鳳梨的味道相當不錯(常常在Walmart買到地雷鳳梨)，比起來這裡的鳳梨吃起來好吃許多。另外，這家餐廳還有附冰淇淋，只要跟服務生點就可以了，不過這天吃完已經太飽了所以就沒有點來吃。 

 除了食物之外，餐廳的裝潢以及筷子的包裝都有店名，顯示老闆應該是玩真的，因為有些接手經營餐廳大概都只是把桌椅擺進去而已。

最後附上這家餐廳的資訊
餐廳網址：http://www.tokyohousesushibuffet.com/
地址：1160 Airway Blvd., El Paso TX 
電話：915-778-7888
開車如果從Las Cruces往El Paso開，從I-10在機場交流道下之後，往機場方向前進。過了Viscount在右手邊就可以看到了，餐廳位於Airway Plaza之中。